Vins & gastronomie

Apprenez à cuisiner, tel un chef professionnel! Enfilez un tablier et rendez-vous dans la cuisine de Chez Victor, où vous passerez la journée à apprendre les techniques culinaires auprès de notre chef, David Chrystian. Vous combinerez les ingrédients de la saison afin de créer votre propre menu, qui vous sera servi ensuite à votre table! Cette option est offerte seulement sur réservation de l’une de nos suites. Pour deux personnes.

Comblez votre passion pour le vin. Lancez-vous à la découverte des vins du nouveau monde et du vieux continent. Le sommelier et directeur du restaurant Mark Moffatt préparera pour vous une dégustation de vins uniques, qu’on ne trouve pas dans les commerces locaux.

S'échelonnant sur 132 kilomètres de routes panoramiques sillonnant la campagne et traversant sept villages et hameaux parmi les plus beaux du Québec, la Route des vins permet de partir à la découverte de 14 vignobles et de leurs produits.

La Fromagerie de l'Abbaye a été inaugurée en 1943. Au début, les moines y fabriquaient exclusivement le fromage bleu L'ERMITE. Par la suite, plusieurs autres fromages se sont ajoutés à la gamme des produits de qualité de la fromagerie.

Le Chef Gourmet de l'Echo Valley Ranch aura le plaisir de vous divulguer ses petits secrets, lors de son cours de cuisine. N'hésitez pas à mettre la main à la pâte !

Offrez-vous une expérience sensorielle unique où votre détente ne sera qu’une série d’éclosions plus exquises les unes que les autres. Toucher et humer : la chaleur et les fragrances enivrantes d’un bain moussant AVEDA à votre arrivée. Goûter et écouter : la fraîcheur scintillante et pétillante du champagne sur glace. Et enfin Admirer : la beauté relaxante de votre chambre un peu plus longtemps grâce à un départ tardif*.
*Au plus tard 15 h.